Working hours

Tuesday – Thursday 12am 11pm
Friday – Saturday 12am 12pm
We are closed on Monday

Reservation & questions

+ 44 789 899 090
hello@verne.com

Social media

Facebook
Instagram
TripAdvisor

À table

Là où tout commence…

La découverte des marchés provençaux avec la fraîcheur et l’authenticité des produits locaux proposés par les producteurs et fermiers (Saint Cécile les Vignes le samedi, Carpentras le vendredi, Vaison-la-Romaine le mardi, Orange et Nyons le jeudi..).

La découverte des caves viticoles, apiculteurs, artisans glaciers, chocolatiers, fromagers, moulins à huile… Des fruits et légumes savoureux et gorgés de soleil, des produits transformés et préparés par des amoureux du goût et des saveurs.

C’est auprès d’eux que nous nous approvisionnons pour vous faire découvrir le meilleur et éveiller vos sens.

Petit-déjeuners

Moment privilégié à Maison Pampa, le petit-déjeuner (inclus dans le prix de la nuitée) est servi de 9h à 10h30 soit en terrasse soit en intérieur. Il peut être amené sous forme de plateau pour un moment plus intime sur votre terrasse privée.

Il est composé exclusivement de produits frais, de saison, biologiques.

– Jus de fruits du jour, thé, café, chocolat, infusions, laits bios (vache, chèvre, amande, riz, soja)…

– Pains et viennoiseries, salade de fruits de saison. Cake ou gâteau du jour (quatre quarts, crêpes, scones, banana cake…), granola, confitures, miel, yaourts…

En supplément, une assiette salée composée de jambon, fromage de saison, omelette nature aux œufs bios.

Goûters

Le goûter est servi de 16h à 17h en terrasse ou autour de la piscine.
En formule, une boisson chaude ou froide, une salade de fruits et au choix 2 boules de glaces artisanales ou une part de gâteau du jour.

A la carte :
– Glaces
– Citronnade detox maison
– Thé, café, infusion
– Jus de fruits du jour
– Salade de fruits
– Gâteau du jour

Dîners

Chez Maison Pampa, nous basons notre cuisine sur la fraîcheur de nos ingrédients et la qualité de nos produits que nous choisissons de saison, biologiques de préférence et de provenance de producteurs locaux.

Pour le dîner, nos recettes transmettent les saveurs de la Provence revisitées avec des menus mettant en avant la qualité du produit. Les recettes sont équilibrées, réalisées avec simplicité et raffinement avec la touche personnelle Maison Pampa.

Les dîners se déroulent trois fois par semaine à partir de 20h selon le nombre de réservations. Ils sont servis sur les terrasses autour de la piscine.

Ils comprennent apéritif, entrée, plat, fromage du jour, dessert pour 39€

Exemples

Maison Pampa

Entrées :

Terrine de chèvre
Flan d’aubergines
Gaspacho sorbet basilic
Buratta légumes grillés

Plats :

Dos de cabillaud au chorizo
Magret de canard aux nèfles
Roulades de poulet confit au basilic
Curry de lentilles aux falafels
Accompagnement légumes de saison

Desserts :

Clafoutis aux fruits de saison
Charlotte aux fruits rouges
Fondant au chocolat
Tarte pana cotta framboise/pistache

Le vin est à la carte avec un choix de vins rouges, rosés et blancs des côtes du Rhône au verre (6€) ou en bouteille.

Enfin, nous pouvons réaliser des plats spécifiques pour les personnes allergiques à certains aliments (nous l’indiquer en amont, exemples céréales, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux, lupins et mollusques).

Nous vous recommanderons également les meilleurs restaurants du secteur.